质量控制
首先严格把关每一道工序,每批出场的鸡蛋都附有检测报告,保证每个鸡蛋都达到农产品无公害的标准。其次,利用的是独特的高科技分级清洗设备:先通过光检装置将合格的鸡蛋筛选出来;再对其进行大小分级;然后经过消毒液消毒、毛刷刷洗、风干等程序进行清洗,去除附着在蛋壳上的灰尘、饲料等污垢;随之将经过清洗消毒的鸡蛋进行喷油和喷码,喷油是为了能在鸡蛋表面形成一层保护膜,减少蛋内水分散失,阻止外部细菌进入,从而达到保鲜目的。
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