近日鸡蛋价格在经历了连续多日上涨之后，今日（2017年6月26日）全国主产区鸡蛋价格均价6.90元/公斤。不足20天的时间，有的地区日涨幅超过0.3元/公斤。 此前，受鸡蛋价格持续低迷影响，鸡蛋养殖业在今年5月曾面临20年来最严重亏损。如今蛋价上涨，相关厂家纷纷受益。目前鸡蛋价格已在成本价之上，如果涨势能延续，养殖户今年有望扭亏。 自今年1月份开始，鸡蛋现货价格持续低迷，甚至端午节需求也未能有效提振价格，5月市场并没有实现预期中的反弹，现货价格仍维持在2元/斤的低位，而饲料成本为2.2元/斤-2.3元/斤，养殖总成本为2.8元/斤-2.9元/斤。 6月鸡蛋为何能成功逆袭，涨势能否延续?“进入6月份，天气逐渐炎热，蛋鸡产蛋量有所下降，加之此前养殖户大量杀鸡弃养，国内鸡蛋市场供应大幅减少，市场货源紧缺，鸡蛋收购价格小幅上涨，养殖户顺势惜售挺价，导致国内鸡蛋价格触底反弹，大幅飙涨。”有分析师这样分析的。 有养鸡户认为本次涨价主要是需求有所增加。每年的7、8、9月受中秋影响是鸡蛋销售的黄金期，今年鸡蛋价格在5月份大可以用“冰点”来形容。食品场、加工厂、供应商的收购早于往年，鸡蛋的存储时间较短，想抢在价格涨起来之前囤足货，六月开始备货是一个不错的选择。 由于上半年鸡蛋价格低位运行，老鸡被大量淘汰，亦有刚开产或处于产蛋高峰期的蛋鸡被淘汰的现象，因此部分地区产蛋鸡数量锐减。有数据显示，2017年5月全国在产蛋鸡存栏为10.68亿只，较4月减少5.87%，较去年同期减少14.5%。夏季高温蛋鸡应激反应增加，产蛋数量一定程度上下降，部分地区供不应求，涨价在所难免。 “近期鸡蛋价格的快速上涨，已经消化了市场的利多因素。”北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强表示，从整体上看鸡蛋价格近期随时有可能回调。养殖户若是过分惜售可能会错过鸡蛋销售的黄金期。 总之一句话：养鸡不容易 且行且珍惜
