一、“绿色肉”的饲养业
如今多元化的生活已经到来，人们的消费质量也在提升，口味也在发生变化，更偏向一些绿色的肉食，以草食为主的动物肉类产品很受消费者的青睐，因为现在这一类健康肉产品越来越少了。
一些以绿色饲养方式的畜肉开始紧俏起来，延伸到一些特色肉食，思麻兔，就是典型的“绿色动物”，它以野草、灌木树叶、块根、茎叶等一些杂食为主，采食结构就是环保和健康的，肉质鲜嫩，主要还有独特的风味。
当前思麻兔的养殖还是一项新型的热门项目，就全国每年的肉用需求都在2600万只以上，而成品供应量却只有300万只，所以目前成品思麻兔还处在供不应求的态势，市场的缺口大，所以农村发展思麻兔的饲养也是大有可为的。
二、食用菌的种植
食用菌是比较好的食材，它营养丰富，是一种味道鲜美的保健食品，在我国食用菌有巨大的市场需求。
食用菌产品深加工也在不断提升，所以食用菌的种植生产也成为农村一个良好的契机，闲置的荒田废地都可以搭棚生产，培育食用菌的基质来源比较广，像南方地区水稻秸秆、玉米秸秆，北方地区像小麦秸秆、玉米芯等，山区枝叶、茅草、锯木及其他丢弃物等，都可以作为培育食用菌的基质去利用。
食用菌的培育成本虽然不高，但需要掌握一定的技术，控制好温度、湿度，菌种的类别很多，不同品种，培育要求也是有所差异的，所以种植生产也有很多讲究，需要有专业人士指导，如果能顺利培育出来，而且把握好了产量，产生的经济效益也是相当喜人的。
三、畜牧屠宰服务
在农村学会屠宰这门技能，是比较受用的，现在是一个全面的商业时代，以后农产肉类产品都可以直面消费者。
微商的到来，影响了传统生意，农户都可以在家直接发微信朋友圈卖肉了，这就势必促进了屠宰业务的发展，未来肉类产品会越来越丰富，意味着从事相关的服务需求也会逐年上升。
畜牧的屠宰是门技能活，掌握这门技术需要找一个做肉生意的师傅，可以帮忙打下手，即使工钱少也无妨，关键是要学到核心的技术，从屠宰到肉的分割这一流程掌握后，就可以从事此方面的服务工作。
现在上门屠宰这样的活还比较冷门，竞争小，服务家庭畜牧牲口的屠宰业务，未来挣钱的机会还将会越来越大，做得早就能先占领当地的屠宰市场，以后不管是带团队还是经营技术培训都是不错的门路。
